یکی از دلایل محبوبیت سالاد لیونیز، سادگی مواد اولیه آن است. این سالاد، ترکیبی از مواد اولیه باکیفیت و تازه را ارائه می‌دهد که در کنار هم طعمی متعادل و جذاب ایجاد می‌کنند.

مواد اصلی:

1. کاهو (Lettuce): پایه اصلی سالاد که از کاهوی تازه و ترد استفاده می‌شود.
2. بیکن (Bacon): تکه‌های سرخ‌شده بیکن که به سالاد طعمی دودی و جذاب می‌بخشند.
3. تخم‌مرغ آب‌پز نیمه‌سخت (Poached Egg): تخم‌مرغی که به‌صورت نرم و آب‌پز تهیه می‌شود و مرکز آن خامه‌ای باقی می‌ماند.
4. نان تست (Croutons): نان‌های کوچک و ترد که با روغن زیتون و سیر طعم‌دار شده‌اند.
5. سس خردل (Dijon Mustard Dressing): سس سنتی فرانسوی که از خردل دیژون، سرکه و روغن زیتون تهیه می‌شود.

تنوع در مواد اولیه:

برخی رستوران‌ها به‌منظور اضافه کردن خلاقیت، از مواد دیگری مانند قارچ، سبزیجات محلی و حتی گوشت اردک در این سالاد استفاده می‌کنند.